しめじとほうれん草の卵炒め

kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525

簡単に作れます。
話題のレシピになりました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の野菜でメニューを考えてみました。
あっさりしていて、野菜もたくさん食べられます。

しめじとほうれん草の卵炒め

簡単に作れます。
話題のレシピになりました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の野菜でメニューを考えてみました。
あっさりしていて、野菜もたくさん食べられます。

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材料

2人分
  1. しめじ 1パック
  2. ほうれん草 1束
  3. 2個
  4. 油(炒め用) 大1
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    しめじは石ずきをとってほぐす。
    ほうれん草は2つに切る。

  2. 2

    油でシメジを炒める。
    お皿に取っておく。

  3. 3

    ほうれん草を炒める。

  4. 4

    3に1を入れる。

  5. 5

    溶き卵を入れ、塩コショウする。

  6. 6

    盛り付ける。

コツ・ポイント

ほうれん草は茎を先に炒めて、その後葉の部分を炒めるといいです。
ごま油を使うと、風味がよくなります。

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手軽にできる料理が好きです。
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