たらはまんべんなく火が通るように、2〜3つに切ってレンジで加熱。
500Wで1分半くらい。

たらの皮・骨を取り、粗くほぐす。
スプーンの背で潰すようにほぐせばOK。

卵を割り入れ、小麦粉・粉チーズ・コンソメスープを入れてよく混ぜます。
(たらを潰したスプーンをそのまま使いました)

ほうれん草を細かく刻み、3に加えて混ぜます。

熱したフライパンにスプーン1杯ずつ落とし、平らにして、弱火で焼きます。
両面に焼き色がついたら出来上がり。