メキシカンタコスサラダ

ivanka
ivanka @cook_40069998

タコスをサラダにしました。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいメキシカンサラダ。

メキシカンタコスサラダ

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材料

4人
  1. ドレッシング
  2. ひとつまみ
  3. ベジタブルオイル 2/3カップ
  4. 1/4カップ
  5. ケチャップ 1/4カップ
  6. カイエンペッパー ひとつまみ
  7. 砂糖(上白糖) 大さじ1
  8. フィリング
  9. オイル 大さじ1
  10. 牛ミンチ 1パック
  11. ブラックビーンズ 豆だけ加える、汁は除く 1缶
  12. 1/4カップ
  13. コーン 実を包丁でそぐ 4本
  14. レタス 好み
  15. トティーやチップス 好み
  16. アボガド キューブ切る 1個
  17. チェリートマト 半分に切る 好み量
  18. 調味料
  19. パプリカパウダー 大さじ1
  20. クンミンパウダー 小さじ2
  21. ガーリックパウダー こさじ2
  22. ドライオレガノ 小さじ2
  23. カイエンペッパー 小さじ1
  24. ひとつまみ
  25. コショウ 少々
  26. 仕上げ
  27. コリアンダー葉 みじん 1・2カップ
  28. サワークリーム 好み
  29. トティーやチップス 好み
  30. 赤たまねぎ 大きめきる 1/4カップ
  31. アボガド 1個
  32. ブラックオリーブ スライス このみ

作り方

  1. 1

    コーンは中火で火を通す
    2−3分

  2. 2

    オイルを大さじ1加え牛ミンチを炒め
    スパイスを加え炒め
    油を捨てる
    ブラックビーンズを水でさっと洗って水気を切り加え炒る

  3. 3

    水を加え汁気がなくなるまで炒める
    中火2分

  4. 4

    ドレッシング混ぜる

  5. 5

    レタス+コーン+アボガド+トマト+チップス+赤たまねぎ+冷ました②を混ぜる
    ドレッシングをかける

  6. 6

    ブラックオリーブ、サワークリームを添えてどうぞ

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