圧力鍋で蒸す✌皮つるり☝里芋甘辛味噌
Quick hiyoko @cook_40096287
圧力鍋で里芋を蒸して時短！
つけてみそかけてみそをうちの味で!
里芋の皮がつるんと皮がとれます!
このレシピの生い立ち
市販の味噌ダレがうちではからいのでうち流で甘くしたくて…
前から好きで作っていたけど 里芋を買う時八百屋さんから里芋の皮がつるりと取れると聞き それからこの方法です 楽チンです
圧力鍋で蒸す✌皮つるり☝里芋甘辛味噌
圧力鍋で里芋を蒸して時短！
つけてみそかけてみそをうちの味で!
里芋の皮がつるんと皮がとれます!
このレシピの生い立ち
市販の味噌ダレがうちではからいのでうち流で甘くしたくて…
前から好きで作っていたけど 里芋を買う時八百屋さんから里芋の皮がつるりと取れると聞き それからこの方法です 楽チンです
作り方
- 1
里芋を洗います
-
- 2
半分にきり圧力鍋の中皿に入れます
-
- 3
鍋に水を入れます
-
- 4
その上に乗せ ふたをします
-
- 5
強火にしてピンが上がったら 火を止め自然放置します
-
- 6
＊の調味料をよく混ぜ レンジで温めます
-
- 7
ピンが下がったらあけ 柔らかくなったか刺してみます
-
- 8
つまんで皮をとりながら盛りつけます
-
- 9
甘辛味噌をかけます
出来上がりです -
- 10
2017 ・4 ・7 蒸すの人気検索でトップ10入り ありがとうございます
コツ・ポイント
里芋をよく洗います 一口大の大きさに揃えるといいです
味は好みで調整します 甘めに作り最後にしょうゆで調整します
圧力鍋を使いましたが普通の蒸し器でOK です
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