もやし入りにんにくスープ♪
いくおっちゃん @190_chan_pad
もやししか入ってない、にんにくたっぷりスープです♪
このレシピの生い立ち
生にんにくが手に入ったので、そのジューシーさをスープにとじ込めて食べたいな、と思い作りました。
もやし入りにんにくスープ♪
もやししか入ってない、にんにくたっぷりスープです♪
このレシピの生い立ち
生にんにくが手に入ったので、そのジューシーさをスープにとじ込めて食べたいな、と思い作りました。
作り方
- 1
鍋にごま油大さじ１を熱し、刻んだにんにくを焦がさぬように炒めます。
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- 2
あらかじめ水洗いして、水を切っておいたもやしを投入します。
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- 3
【画像なし】もやしのシャキッと感が残るくらいで分量の水を入れ、沸かします。
- 4
★を使って調味します。ごま油を大さじ１入れて出来上がりです♪粗びきコショウを振るとよいです。
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コツ・ポイント
具材はシンプルに、もやしとにんにくだけ。もやしは、しんなりする前に炒めを終えて、水を注入します。炒めと仕上げのダブルでごま油を使います。
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