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モヤシにんにくスープ♪
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モヤシにんにくスープ♪-レシピのメイン写真

モヤシにんにくスープ♪

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

もやしスープでにんにくパワー摂取♪
このレシピの生い立ち
もやしがあって、にんにくもあって、スープを飲みたくて…。そんな訳で、作りました。

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いくおっちゃん
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材料

  1. もやし 200g
  2. にんにく 10g
  3. ごま油 大さじ１
  4. 水 800cc
  5. ★鶏がらスープの素 大さじ１＋
  6. ★極上スパイス 喜（調味スパイス的なもの） 小さじ1/4
  7. ★粗びきコショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    分量の半分のごま油で、スライスしたにんにくをカリッと炒めます。

    • モヤシにんにくスープ♪作り方1写真
  2. 2

    サッと水洗いして、水を切ったもやしを投入します。あまり炒めすぎないようにします。

    • モヤシにんにくスープ♪作り方2写真
  3. 3

    分量の水を流し込み、煮立たせます。

    • モヤシにんにくスープ♪作り方3写真
  4. 4

    ★を入れて調味し、仕上げにごま油の半量をたらします。

    • モヤシにんにくスープ♪作り方4写真
  5. 5

    カップに分けて、どうぞ！

    • モヤシにんにくスープ♪作り方5写真

コツ・ポイント

もやし、にんにくを炒めてから水分を注ぎ入れ、スープの体を調えます。もやしは、炒めて→煮て出来上がるようにします。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2018/01/20 23:23に公開
　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。
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