煮るのは10分！カブと肉団子の煮物♪
京たまご @kotama12
電子レンジで、カブを柔らかくすることで煮る時間を短縮することができました♪とろとろ甘いカブを味わって下さい♪
このレシピの生い立ち
カブは煮ると甘く美味しいので、簡単にすぐできる煮物にしてみました♪
煮るのは10分！カブと肉団子の煮物♪
電子レンジで、カブを柔らかくすることで煮る時間を短縮することができました♪とろとろ甘いカブを味わって下さい♪
このレシピの生い立ち
カブは煮ると甘く美味しいので、簡単にすぐできる煮物にしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
カブは厚く皮を剥きます。
※皮は、味噌汁などに使えますよ♪ -
- 2
8等分に切ります。※気にならない方は面取りしなくても大丈夫です。今回はしていません。
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- 3
カブの葉の部分は、5㎝ぐらいに切ります。
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- 4
カブをお皿に入れて蓋をして、600wで4分加熱します。
竹串をさして軽くささるぐらいです。 -
- 5
※加熱しすぎると、ふにゃふにゃになるので3分ぐらいから様子をみて下さい。
- 6
ねぎはみじん切りします。生姜はすりおろします。
- 7
豚ミンチだけを粘りが出るまで混ぜます。
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- 8
粘りが出たら、ねぎ・生姜・片栗粉・酒を入れ混ぜます。
8～10等分に丸め肉団子を作ります。 -
- 9
●印の調味料を鍋に入れて煮たたせます。
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- 10
煮たったら、丸めた肉団子をいれます。
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- 11
⑧の肉団子をひっくり返したら、カブを入れます。フツフツと5分煮ます。
-
- 12
カブの葉と茎を入れて更に5分煮ます。
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- 13
味見をしてちょうどよければ、鍋のまま冷まして味をふくませます。
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- 14
再度温めて盛り付ければ完成です！
-
コツ・ポイント
電子レンジで、カブを柔らかくしてあるので10分煮るだけで美味しくできます！一度鍋のまま冷まして味をふくませるのもポイントです！
つくれぽ
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