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切り干し大根の煮物
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切り干し大根の煮物-レシピのメイン写真

切り干し大根の煮物

♡あゆみんまま♡
♡あゆみんまま♡ @cook_40245749

鳥ひき肉が入っているので子供にも食べやすいです✨✨
このレシピの生い立ち
子供に和食を食べて欲しくて^ ^

鳥ひき肉が入っているので子供にも食べやすいです✨✨
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切り干し大根の煮物

♡あゆみんまま♡
♡あゆみんまま♡ @cook_40245749

鳥ひき肉が入っているので子供にも食べやすいです✨✨
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材料

2〜3人分
  • 鳥ひき肉 50g
  • 切り干し大根 1袋
  • 人参 小1本
  • 揚げ 2枚
  • 砂糖 大さじ1杯
  • 酒 大さじ1杯
  • 味醂 大さじ1杯
  • 醤油 大さじ1杯
  • 麺つゆ 大さじ1杯
  • 顆粒だし 5g
  • 水 400cc
  • 炒め用ごま油 少量
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で洗い水気を絞り食べやすい大きさに切る

  2. 2

    人参を千切り、あげを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にごま油をひき、温まったら切り干し大根を炒め、人参、あげを入れ炒める

  4. 4

    全ての調味料、水を入れ、中火の弱火で15〜20分ほど煮詰めて汁気がなくなれば出来上がり

コツ・ポイント

途中でまだ切り干し大根が硬そうでしたら水を足して、お好みの柔らかさになるよう煮詰めて下さい✨✨

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♡あゆみんまま♡
♡あゆみんまま♡ @cook_40245749
2016/01/17 09:38に公開
2児の母^ ^なるべく和食を食べて欲しくて野菜たっぷり和食メニューを考えています✨✨
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 にんじん 酒 とりひき肉

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