作り方
- 1
鍋に水を分量だけ入れ、
沸騰させる。
この間に人参大根の皮をむき
大根はいちょう切り、
人参は5mm程度で合わせて切る。 - 2
沸騰させた鍋に人参大根をいれ、
沸騰するまで強火。
沸騰したら中火で柔らかくなるまで
煮る。 -
- 3
ほんだしと、白味噌、味噌
さらにもちを入れ
中火で煮る。 -
- 4
中火でもちが
柔らかくなるまで煮たら出来上がり
コツ・ポイント
しっかり人参大根を煮ること
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