菜の花と牛すじの酢の物 藤井２１ @cook_40094961 旬の味覚風味豊かな菜の花とコリコリ牛すじをさっぱりした酢の物でこのレシピの生い立ち菜の花レシピ牛すじレシピ もっと読む 旬の味覚風味豊かな菜の花とコリコリ牛すじをさっぱりした酢の物でこのレシピの生い立ち菜の花レシピ牛すじレシピ もっと読む 菜の花と牛すじの酢の物 藤井２１ @cook_40094961 旬の味覚風味豊かな菜の花とコリコリ牛すじをさっぱりした酢の物でこのレシピの生い立ち菜の花レシピ牛すじレシピ もっと読む 旬の味覚風味豊かな菜の花とコリコリ牛すじをさっぱりした酢の物でこのレシピの生い立ち菜の花レシピ牛すじレシピ もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 牛すじ ２００ｇ 菜の花 ４〜５本 大根おろし ５０ｇ位 めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ２杯 酢 大さじ１杯 かつお節 お好みで アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 まず一番時間かかるものです牛すじはがっつり下茹でします弱火でコトコト30分位冷ましておきます 2 牛すじは食べやすい大きさにカット 3 菜の花の下茹で２等分にカット茎と葉を分ける感じです 4 菜の花は茎の方から先に茹でます 5 30秒後葉の方を投入 6 正味1分位茹でですすぐに冷水で冷やします冷やしたら水気をしっかり絞って食べやすい大きさにカット 7 大根おろし、めんつゆ、お酢と和えます 8 お好みでかつお節を散らして完成 コツ・ポイント ・菜の花は茹ですぎ注意・茹ですぎると食感も風味も落ちます・しっかり水気をきる・牛すじの茹で加減は最早好みの領域です・30分位だとやや食感残りめ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？藤井２１さんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました！ つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19540955 コピーしました！ 藤井２１ @cook_40094961 2019/03/01 08:23に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc… もっと読む このレシピのキーワード 酢のもの 菜の花 大根おろし かつお節 すじ肉 似たレシピ その他のレシピ こくまろ●メンチカツ玉チキンカレー 市販カツ●長ネギ＆メンチカツのカツ丼 究極のチャーハン シンプル牛丼プラス さつまいもとラ・フランスのコンポート 30分で！！簡単♡ご飯が進む豚バラ大根♪ ホットプレートdeビーフペッパーライス 圧力鍋で！！豚バラチャーシュー丼✩.*˚ 生クリーム不使用で簡単！本格生キャラメル ☆ドーナツ☆簡単混ぜるだけHMチョコがけ Avocado Egg Salad Beefy Skillet Mac-Comfort Food Ham and cheese spicy egg rolls Garlic olive oil pasta Tami's Baked Chicken in a yogurt Sauce 豚こま少量でもヘルシーボリュームおかず チョッパー♪キャラ弁♪♪ おひなさま弁当2019覚え書き 簡単☆絶品‼バターチキンカレー https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19540955
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