いつも茶色いルバーブジャムにクランベリーの赤みできれい色に変身。ヨーグルトやパンにのせて食べると酸味がよく合います。
このレシピの生い立ち
ルバーブは年2回ほど収穫しすぐカットして冷凍保存しています。使いたいときに分量分すぐ出せるので便利です。ルバーブジャムは色味が悪くて子供受けも良くないのですが赤いとイチゴジャムと勘違いして早く消費してもらえるかもと思い立ち作ってみました。