しめサバのちらし寿司 紫蘇酢飯でさっぱり
てるみん♪♪ @cook_40048543
たっぷりの青シソ入り酢飯でさっぱり美味しくいただけます♪しめサバは市販のものです。
このレシピの生い立ち
幼いころから、しめさばのちらし寿司はこんなかんじ。次回作るときにもう少し写真とります；；
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を炊き、酢飯にして、1.5ｃｍ位の幅の千切り青シソを混ぜます。
- 2
しめサバをスライスします。
- 3
お皿に１の酢飯を盛り、中央に花でんぶ大さじ１杯を載せ、２のしめサバを外周に並べます。
- 4
花でんぶの周囲に、海苔をガスコンロであぶった後２ｃｍ幅でハサミで千切りにしながら散らし完成♪
コツ・ポイント
自家製ガリを添えてます。青シソ大好きなので、１人前１０枚ですが、１５枚位入れることもあります。ガリを刻んで入れても美味しいです♪
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