ささ身のカマンベールロール♪フライ❤

ささ身でカマンベールチーズを巻きました。
しっとりささ身にチーズ、超旨ですよ゚+.゚(´▽`人)゚+.゚
このレシピの生い立ち
ささ身が一杯入ってお値打ちだったので、昨日からささ身パーティです。゚+.゚(´▽`人)゚+.゚
昨日はささ身天だったので、今日はフライにしました。
カマンベールチーズを入れてみました。
家族に大反響!!また、直ぐにとリクエストもらいました。
ささ身のカマンベールロール♪フライ❤
ささ身でカマンベールチーズを巻きました。
しっとりささ身にチーズ、超旨ですよ゚+.゚(´▽`人)゚+.゚
このレシピの生い立ち
ささ身が一杯入ってお値打ちだったので、昨日からささ身パーティです。゚+.゚(´▽`人)゚+.゚
昨日はささ身天だったので、今日はフライにしました。
カマンベールチーズを入れてみました。
家族に大反響!!また、直ぐにとリクエストもらいました。
作り方
- 1
ささ身は、筋を取っていきます。
◎ささ身の筋の取り方ID19517413(ささ身梅シソ)参照
m(_ _)m - 2
ささ身を開いていきます。
真ん中に一筋切込みを入れます。(深さ1/3残す) - 3
左右にも、包丁で筋を(深さ1/3残して)入れます。
- 4
カマンベールチーズを巻きやすい様にカットします。
- 5
ささ身にチーズを乗せて巻いていきます。
- 6
全体に塩コショウを振ります。
小麦粉をまぶしていきます。
- 7
小麦粉に水を入れてトロミを付けたバッタ液(ID19443086)にくぐらせていきます。
- 8
パン粉を付けていきます。
チーズが出ないように押し込みながら握って形を整えて行きます。 - 9
低めの油からジワジワと揚げていきます。
(しっとりふっくら仕上がります) - 10
お皿に盛りつけて下さい。
そのままでも美味しいですが、物足りなかったらお醤油を少し付けてお召し上がり下さい。
- 11
カマンベールチーズは、
25gの小さいチーズが10ヶ入の物を使いました。
無駄がなく使いやすいですよ - 12
ささ身の筋取り方の
参照用のIDが間違っておりました(ToT)ご迷惑お掛けした皆様申し訳ございませんH28.1.18
- 13
H28.1.27
「カマンベール」で人気検索トップ10入せて頂きました。
つくレポ、検索 頂きまして、誠に誠に感謝です。
コツ・ポイント
ささ身を切込みを入れる時、(チーズが出てきてしまうので)切れてしまわない様に気を付けられて下さい。ヽ(*^^*)ノ
もし切れてしまったら、押し込んで出てこないように握って形を整えて下さい。
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