えごま油使用*ごまドレッシング

chiibubu
chiibubu @cook_40055749

えごま油はドレッシングで摂るのがベスト!
濃厚、美味しいごまドレッシングです。是非お試し下さい。【追記あり】

このレシピの生い立ち
生で1日小さじ1摂取すればいいと言われているえごま油はドレッシングがベスト。
添加物なしの美味しいものになりました。

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材料

  1. えごま 大さじ1
  2. 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1
  4. 砂糖(きび) 小さじ2
  5. すりごま(白) 大さじ2
  6. 練り胡麻(白)【無くても】 小さじ1〜大さじ1

作り方

  1. 1

    材料全てを混ぜるだけです。
    スプーンでも混ざります。

  2. 2

    左は練り胡麻なしで、さらっとしています。すぐ分離する感じ。
    右は練り胡麻小さじ1で少しトロミあり。時間が経つと分離。

  3. 3

    トップ写真は練り胡麻大さじ1で濃厚。時間置いても、ほとんど分離はありません。
    サラダや料理によって使い分けても♪

  4. 4

    ひじきと胡麻の*8品目サラダID: 19754346

  5. 5

    ゆうまみーさんが練りゴマの代わりにピーナツバターで作ってくれました。
    素敵なアレンジ有り難う♪

コツ・ポイント

トップ写真は倍量です。
今回白ごまですが、黒でも♪

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レシピ作者

chiibubu
chiibubu @cook_40055749
に公開
「捨てない 使い切る」いつも心がけている事。ひと手間かけて、捨てない工夫。保存食やリメイク料理も好きです。魚屋が近いこともあり、ほぼ毎日魚を食べています。※レシピ見直し、変更あり。ご了承下さいm(__)m
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