底が取れない型は、アルミホイルを帯状に折り、クロスして敷く。幅が太い方が取り出しやすいです。

その上にクッキングシートを底に敷く。

厚手のビニール袋にビスケットを入れ、めん棒で叩いて細かく碎く。

バターを耐熱容器に入れて
レンジ600Ｗで約１～1分半加熱で溶かす。

４の中に溶かしたバターを入れてもんでなじませたら、チョコチップを追加して軽くもむ。

６のボトムを入れスプーンの背でしっかり押さえる。

砂糖を追加してなめらかになるまで混ぜる。

コーヒーエッセンスかバニラオイルを入れて混ぜる。

雪印のマスカルポーネです。

マスカルポーネを
2～３回に分けて入れそのつど混ぜる。

マスカルポーネについてくるエスプレッソソースも入れて混ぜる。

インスタントコーヒー大さじ１にお湯大さじ１を加え溶かす。

溶かしたインスタントコーヒーを入れて混ぜる。

卵は1個ずつ入れてその都度混ぜる。

コーンスターチ（振るわなくていい）を入れて混ぜる。

生クリームを２～３回に分けて入れ、その都度混ぜる。

７に２０か２１の生地を流し込み、
３cm程の高さから型ごと２～３回落とし空気を抜く。

粗熱が取れたら型のまま、ラップをして冷蔵庫に入れてひと晩置く。

型からはずして温めた包丁でカットするとカット面が綺麗に仕上がります。
ココアパウダーを振りかけて出来上がり。

私はオーブン２段のうち下段で焼いています。オーブンは機種によってクセがあるから焼き方は調整してください。

1126ayaさん
初レポありがとうございます♡
タマゴ記載忘れてゴメンネ。
タマゴ２個でも
大丈夫かな？

大好きベーグルさんが「 ボトムにシナモン加えてみたら美味しかったデ」とコメくれました。ボトムにシナモンもいいね♡

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