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かんたん!生姜焼き
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かんたん!生姜焼き-レシピのメイン写真

かんたん!生姜焼き

tapioca☆45
tapioca☆45 @cook_40114417

母直伝の生姜焼きのタレ!
簡単なのに味もしっかりしていて、ご飯が進みます( ´ ▽ ` )ノ
お肉はなんでもOK!
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材料

1人分
  • 豚しゃぶ用もも肉 約100g
  • ★醤油 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★生姜(チューブ) 3センチくらい
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜて、そこにお肉を漬け込む

  2. 2

    フライパンで、お肉のみ少し赤みが残るくらいまで焼く。タレは入れずにお肉だけ焼いて下さい。

  3. 3

    赤みが少し残った状態で、残りの★のタレと一緒に煮詰めるようにしながら焼く。

    • かんたん!生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    少しシルが残るくらいまで焼いたら完成です!

    • かんたん!生姜焼き作り方4写真

コツ・ポイント

お肉の赤みが少し残ってる時に、タレを入れて焼くと、短時間で味がしっかりつきます!

柔らかいお肉が好きなので、しゃぶしゃぶ用を使ってますが、お肉はなんでも!調味料も全て同量で調整してみてください♪
焼きすぎるとお肉が硬くなるので注意!

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tapioca☆45
tapioca☆45 @cook_40114417
2015/12/09 12:29に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き もも肉 酒 しょうが

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