ズボラでイタリアン！鶏と野菜のトマト煮
チャミらん @cook_40099370
お手軽イタリアンです！ワインにも、ご飯にも、パンにも★ウスターソースとイタリアンミックスが良い仕事してくれます！
このレシピの生い立ち
トマト煮込み系が好きなのと基本ズボラなので、ハーブやら、ニンニク炒めたりやら、ワイン入れたりやらは、面倒くさくて、でも、それなりなのは食べたいと思って作りました。
ズボラでイタリアン！鶏と野菜のトマト煮
お手軽イタリアンです！ワインにも、ご飯にも、パンにも★ウスターソースとイタリアンミックスが良い仕事してくれます！
このレシピの生い立ち
トマト煮込み系が好きなのと基本ズボラなので、ハーブやら、ニンニク炒めたりやら、ワイン入れたりやらは、面倒くさくて、でも、それなりなのは食べたいと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切りにし洗ってザルにあげときます。
-
- 2
人参は斜めの薄切りに、玉ねぎも薄切りにしてください。
-
- 3
鶏肉は一口大に切り、塩コショウをし、軽く揉んで置きます。(鶏肉の入ってたトレーですると便利です)
-
- 4
温めたフライパンに、オリーブオイルを入れ、鶏肉を皮面を下にし中火で、焼いていきます。
-
- 5
焼き色がついたら、人参、玉ねぎを入れ強火で焼いてください。
-
- 6
人参、玉ねぎがしんなりしたら、ﾄﾏﾄ缶、キャベツを入れ、キャベツがしんなりしたら、水を入れます。
-
- 7
沸騰したら、★を入れ、蓋をし、弱火より少し強めで20分～30分煮込んだらﾊﾞﾀｰを入れ、全体に混ざったら出来上がり！
-
- 8
味を見て薄かったら、塩コショウとイタリアンミックスで調節してください。
コツ・ポイント
調味料を入れたとき、味薄いかもですが煮込むので、出来上がりは割りとしっかりした味になります。
翌日パスタにかけても美味しいですよ★ガーリックトースト添えたら子供大喜びでした(笑)
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