うちの絶品タルタルソース
ひまぽにょ @cook_40068073
チキン南蛮にもサラダにも良く合うあっさりした万能タルタルソースです。
このレシピの生い立ち
今は無きお店のレシピを教えてもらいました。
このタルタルが好きだったんですよね。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギ、人参はみじん切りにして塩をふりかけておく。
ゆで卵を準備する。 -
- 2
お好みでピクルス、パセリもみじん切りにしておく。
ゆで卵も細かく刻んでおく。 - 3
1をしぼりボウルに入れる。お好みで２もいれ、その中に☆を次々にいれる。
-
- 4
３の固さの様子をみながら、酢をいれて調整する。
タッパーなどで１週間保存が目安です。 -
コツ・ポイント
タマネギ、人参のみじん切りは細かいほうが舌触りもいいので、ミキサーを使用しても良いです。
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