玉ねぎをみじん切りにする。

1を平らな耐熱皿に入れ、ラップをせず600wで1分30秒レンジでチンする。

2を冷蔵庫に入れてしっかりと冷ます。

鍋にたっぷりの水と卵を入れ、塩を少々加えて沸かす。沸騰して13分経ったら卵をざるにあげ、冷水で冷やす。

4のゆで玉子を白身と黄身に分け、黄身はフォークで潰し、白身はみじん切りにする。

ピクルスをみじん切りにする。

冷蔵庫から出した玉ねぎの水気をしっかりと切る。

●の材料と全ての具材を混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やしたら完成。