「プチッと鍋」de芽キャベツと蕪のスープ

Name: 「プチッと鍋」de芽キャベツと蕪のスープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 芽キャベツ（普通のキャベツでも可） 6個; かぶ 1個; スライスチーズ 2枚; 「エバラプチッと鍋(キムチ鍋味)」 2個

ふわふわふわふわ @cook_40052342

キムチ味の「プチッと鍋」とチーズでコク旨の、ヘルシースープです♪材料3つで超簡単！
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選したので･･･。思ったより濃厚なスープだったので、野菜だけのスープを作ってみました。
キムチ味、チーズとの相性がすっごく良いですね。嬉しい発見です♪

「プチッと鍋」de芽キャベツと蕪のスープ

ふわふわふわふわ @cook_40052342

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材料

2人分

芽キャベツ（普通のキャベツでも可） 6個
かぶ 1個
スライスチーズ 2枚
「エバラプチッと鍋(キムチ鍋味)」 2個

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作り方

1

キャベツは根元に十文字に切り込みを入れ、かぶは乱切りに、チーズは手であらくちぎっておきます。
2

鍋に水1.5カップと「エバラプチッと鍋」を入れ、火にかけます。
煮立ったら、キャベツとかぶを入れて煮込みます。
3

キャベツとかぶが柔らかくなったら、アツアツのうちに器にもり、上にチーズをのせます。
4

チーズがトロリとしたらできあがりです。

コツ・ポイント

普通のキャベツを使う場合、小1/4個くらいが目安です。大きめのざく切りにしましょう。

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つくれぽ

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ふわふわふわふわ @cook_40052342

2014/02/20 11:03に公開

旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが…(^^;)。薬膳アドバイザーの資格をとってから、薬膳料理にもはまっています。野菜ソムリエの資格をとってから、野菜のアレンジにもはまっています。私自身の覚書用に、ぼちぼちとレシピを書いています。よろしくお願いします♪★「鯖♡同盟」に入会させて頂きました！会員№42でゆるりと楽しんでいきます。よろしくお願いいたします！

このレシピのキーワード

スープかぶキャベツスライスチーズ芽キャベツ

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