糖質OFF♡イロトリドリの豆腐チャンプル
さとりん♡ @cook_40209879
ゴーヤがなかったので、苦味をピーマンで代用(*^_^*‼︎
このレシピの生い立ち
ゴーヤがなかったのでピーマンで代用‼︎
ビタミンもたんぱく質も考えて、ダイエット中もボリューム満点です
糖質OFF♡イロトリドリの豆腐チャンプル
ゴーヤがなかったので、苦味をピーマンで代用(*^_^*‼︎
このレシピの生い立ち
ゴーヤがなかったのでピーマンで代用‼︎
ビタミンもたんぱく質も考えて、ダイエット中もボリューム満点です
作り方
- 1
材料を切り揃えます。
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジで１分チンして水分を切っておきます。 -
- 2
フライパンにサラダ油をさっと引いて、みじん切りした生姜を炒めます。
香りが出てきたら、ねぎと人参を炒めます。 -
- 3
豚肉を塩コショウしながらよく炒め鶏がらスープ、しょうゆも入れて味をつけます。
ポイントはやや濃いめの味付けに。 -
- 4
たけのこ、ピーマン投入しいためる。
そして木綿豆腐をそのまま投入‼︎
木じゃくしでザクザクと切り、具材とからめ炒めます。 -
- 5
豆腐にも味が絡んだら、サッとごま油を回しかける。溶きたまごを入れてふんわりと混ぜ塩コショウで味を整えてて完成っ♡
-
コツ・ポイント
具材にしっかり味がついたところに、豆腐をいれると味がからみやすいです♪
できあがりにかつおぶしをトッピングも美味しいです(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
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