生クリームにグラニュー糖･バニラエッセンス･ブランデーを加え、氷水にあてながら好みの硬さに泡立てたら完成( ᐛ )

↓硬さ↓
☆ナッぺ(デコレーションケーキの表面など)用ならゆるめに
☆サンド(ロールケーキなど)用なら固めに