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小アジの南蛮漬け
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小アジの南蛮漬け-レシピのメイン写真

小アジの南蛮漬け

ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477

小アジなら骨まで食べる事ができるのでカルシウムの摂取に^ ^
このレシピの生い立ち
ダイエット中のカルシウムを取りたくて

小アジなら骨まで食べる事ができるのでカルシウムの摂取に^ ^
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ダイエット中のカルシウムを取りたくて

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ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477

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材料

  • 揚げた小アジ 7〜10尾
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 1/3本
  • ピーマン 1個
  • 〜南蛮酢〜
  • ○だし汁 50cc
  • ○りんご酢 45cc
  • ○きび砂糖 大1
  • ○甘口醤油 大1
  • ○鷹の爪輪切り 少し
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスします、人参とピーマンは千切りにします

  2. 2

    タッパーに南蛮酢の調味料○を混ぜ合わせて入れます、野菜を漬けておきます

  3. 3

    小アジは片栗粉をつけて揚げるか、粉をつけないで魚焼きグリルで焼きます

  4. 4

    揚がったら(焼けたら)、野菜を端の方へ寄せ、小アジを南蛮酢に漬かるようにして、寄せた野菜を上にかぶぜす

  5. 5

    1時間以上漬ければ完成です

コツ・ポイント

小アジは揚げずに魚焼きグリルで焼くとカロリーオフに

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ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477
2019/01/30 14:58に公開
見るだけでしたか、ダイエットの為にあすけん(黒猫さん)をしています、レシピを公開して記録してたのですが、増えてきたので管理の為に、こちらにもレシピをのせます、よろしくお願いします^ ^
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このレシピのキーワード

小あじ にんじん ピーマン 玉ねぎ トウガラシ

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