石焼きビビンバ風「たまごご飯」
ごんた５ @cook_40063408
先日行ったお店で食べた「たまごご飯」を家で再現。 ごま油の香りがして熱々でおいしい！！
このレシピの生い立ち
いつもいくお店で初めて食べた「これ」
家でも出来る！ と思い、見よう見まねでつくりました。 それで家にあるもので作れるので今回もお手軽です！
石焼きビビンバ風「たまごご飯」
先日行ったお店で食べた「たまごご飯」を家で再現。 ごま油の香りがして熱々でおいしい！！
このレシピの生い立ち
いつもいくお店で初めて食べた「これ」
家でも出来る！ と思い、見よう見まねでつくりました。 それで家にあるもので作れるので今回もお手軽です！
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこんだけ。 石焼の鉄板がないので一人用の土鍋を使用
-
- 2
その土鍋にごま油を引き、ガスの上で油から煙が出るくらいまで土鍋を熱する。
-
- 3
そこに白ご飯をいれ･･･
-
- 4
手際よく生卵 → シラスをのせ･･･
-
- 5
その上から刻みネギをお好きなだけトッピング！！
-
- 6
そこにだし醤油を回しかけ、手早く混ぜ込む！！
-
- 7
すると、玉子にもうまく火が通り、鍋の底にはおこげも･･･香ばしくて熱々の「石焼ビビンバ風玉子ご飯」完成！！
コツ・ポイント
鍋が焼けてご飯→ 卵 → シラス → おねぎを手早く。 そこからのマゼマゼも手際よく！！
お鍋が焼けてるから火傷には十分に気をつけてください。
しらす・おネギ・ごま油・卵と栄養バランス最高で熱々ホクホクでおいしいです！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19544916
