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うまい!ゴマ風味の唐揚げ
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うまい!ゴマ風味の唐揚げ-レシピのメイン写真

うまい!ゴマ風味の唐揚げ

ぴのっす
ぴのっす @cook_40212793

ゴマの風味でご飯が進む唐揚げです!
いつもより、ちょっと味の変化をつけたいとき、試してください!
このレシピの生い立ち
練りごまが余っていたので、唐揚げのタレに使ってみました。

ゴマの風味でご飯が進む唐揚げです!
いつもより、ちょっと味の変化をつけたいとき、試してください!
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練りごまが余っていたので、唐揚げのタレに使ってみました。

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ぴのっす
ぴのっす @cook_40212793

ゴマの風味でご飯が進む唐揚げです!
いつもより、ちょっと味の変化をつけたいとき、試してください!
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練りごまが余っていたので、唐揚げのタレに使ってみました。

ゴマの風味でご飯が進む唐揚げです!
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材料

6人分
  • 鶏もも肉 700グラム
  • 練りごま 大さじ3
  • みりん 大さじ4
  • 醤油 大さじ4
  • 小麦粉 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切ります。

  2. 2

    練りごま、みりん、醤油を混ぜ合わせてタレを作ります。

  3. 3

    鶏肉をタレに漬け込みます。

  4. 4

    小麦粉、片栗粉にまぶして揚げます。

  5. 5

    最後にいりごまをかけてもいいです。

コツ・ポイント

タレを作るとき、練りごまを完全に溶かすのは難しいですが、鶏肉を漬け込むときにすりこむように混ぜれば大丈夫です。

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ぴのっす
ぴのっす @cook_40212793
2019/01/13 10:55に公開
一人暮らしを始めて2年半。料理が一番のストレス解消になってます。美味しかった、もっとこうした方がいい等ご意見お待ちしてます!
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 ねりごま 小麦粉

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