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和風☆塩唐揚げ
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和風☆塩唐揚げ-レシピのメイン写真

和風☆塩唐揚げ

soranomimi
soranomimi @cook_40136234

たまには塩味も。下味冷凍にも☆
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ついに白だしを買ってみまして。

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材料

2〜3人分
  • 鶏もも肉(簡単に脂身と皮を除く) 400g
  • ●白だし 大4
  • ●しょうゆ 小2
  • ●酒 小1
  • ●塩 小1/4
  • ●しょうがチューブ 小1/2
  • 小麦粉、片栗粉 各大6
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作り方

  1. 1

    簡単に脂身と皮を除いた鶏肉を一口大にカットし、●を全て混ぜ合わせた保存袋に入れ揉み込む。

  2. 2

    冷蔵庫で30分おく。又は冷凍保存でも!

  3. 3

    180度の油で2分揚げ→
    5分置き→
    200度の油で30秒揚げれば完成!
    温度下がるのを防ぐ為に揚げるのは4個ずつ。

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soranomimi
soranomimi @cook_40136234
2019/01/16 10:52に公開
簡単、薄味、ヘルシーに☆
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このレシピのキーワード

塩唐揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒 小麦粉

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