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油揚げの五目煮
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油揚げの五目煮-レシピのメイン写真

油揚げの五目煮

めえめさん
めえめさん @cook_40114385

お出しの味が口の中でじゅわーっっとひろがります
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので。
具沢山で食べごたえあり

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材料

4人分
  • 鶏もも肉ミンチ 350
  • 人参 1/4
  • 豆腐 半丁
  • 長ネギ 20センチ
  • 干ししいたけ 3個
  • 出汁 250cc
  • 酒 大1
  • みりん 大1
  • 砂糖 大1
  • 生姜チューブ 2cm
  • 塩 ひとつまみ
  • 醤油 大2
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作り方

  1. 1

    干ししいたけを戻してみじんぎり
    人参、長ネギもみじんぎり

  2. 2

    豆腐キッチンペーパーに包んでレンジでチン

  3. 3

    鶏もも肉のミンチ、刻んだ野菜、豆腐を練って、塩ひとつまみ、生姜チューブ2センチほど入れてねる。

  4. 4

    半分に切った油揚げの中に種を入れてようじでとめる

  5. 5

    鍋に巾着をならべて
    ★をいれて
    落し蓋をしてコトコトにこんで完成

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めえめさん
めえめさん @cook_40114385
2019/01/16 10:54に公開
40代主婦です
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このレシピのキーワード

五目煮 ひき肉 にんじん 鶏もも肉 酒 ほししいたけ 豆腐 長ネギ

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