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こんにゃくと竹輪の煎り煮
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こんにゃくと竹輪の煎り煮-レシピのメイン写真

こんにゃくと竹輪の煎り煮

いくちゃん♪♪
いくちゃん♪♪ @cook_40098634

食物繊維の多いこんにゃくは、コレステロール値や中性脂肪を下げる心強い味方です。
お弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
コレステロール高めの私に、こんにゃく料理をいろいろ考えて作っています。

食物繊維の多いこんにゃくは、コレステロール値や中性脂肪を下げる心強い味方です。
お弁当にもぴったりです。
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コレステロール高めの私に、こんにゃく料理をいろいろ考えて作っています。

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こんにゃくと竹輪の煎り煮

いくちゃん♪♪
いくちゃん♪♪ @cook_40098634

食物繊維の多いこんにゃくは、コレステロール値や中性脂肪を下げる心強い味方です。
お弁当にもぴったりです。
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コレステロール高めの私に、こんにゃく料理をいろいろ考えて作っています。

食物繊維の多いこんにゃくは、コレステロール値や中性脂肪を下げる心強い味方です。
お弁当にもぴったりです。
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材料

4人分
  • こんにゃく 260グラム
  • 竹輪 2本
  • めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ1
  • 砂糖 適量
  • 醤油 適量
  • 胡麻 少々
  • 七味唐辛子 (お好みで) 少々
  • オリーブ油(お好みの油) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    こんにゃくをたずなに結ぶ。

    • こんにゃくと竹輪の煎り煮作り方1写真
  2. 2

    熱湯でさっと茹でる

    • こんにゃくと竹輪の煎り煮作り方2写真
  3. 3

    斜めに切る

    • こんにゃくと竹輪の煎り煮作り方3写真
  4. 4

    油でこんにゃくを炒め竹輪を入れる
    麺つゆを入れ、お好みで砂糖醤油を加える。仕上げにごまと七味を振る

    • こんにゃくと竹輪の煎り煮作り方4写真

コツ・ポイント

こんにゃくをたずなに結ぶと、味染みも良いですが、忙しい時はご自由な切り方でどうぞ。
油でカラット少し焦げ目が付く位炒めたほど、美味しいですよ。

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いくちゃん♪♪
いくちゃん♪♪ @cook_40098634
2014/02/17 12:46に公開
主婦歴30年 手抜きして美味しく安上がりな料理レシピが好きです(笑)
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このレシピのキーワード

煮物 こんにゃく ちくわ ゴマ

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