筑前煮☆ハチミツ入り
お酒にもご飯にも良く合います♪
このレシピの生い立ち
ハチミツが余っていたので
皆さんのレシピからアレンジしてみました。
作り方
- 1
鶏肉は適当な大きさに切り酒をふりかけておきます。
- 2
ゴボウ、蓮根は好きな形に切り、酢水に浸けておきます。
- 3
こんにゃくは一口サイズに手でちぎり、5分くらい茹でておきます。
- 4
鍋にゴマ油を熱し、鶏肉を炒めます。
- 5
鶏肉に火が通ってきたら
ゴボウ、人参、こんにゃく、蓮根を炒めます。 - 6
醤油以外の調味料を入れて落し蓋をして弱火で10分煮ます。
- 7
醤油を入れて、照りが出るまで煮詰めたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
一度冷ました方が美味しいです(^○^)
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