おから、卵、だしのもと、片栗粉、水をボウルで混ぜる。

刻んだもやしを混ぜる。混ざりにくい時には水を少し足す。

フライパンにオリーブ油を熱して豚肉を軽く炒め、色が変わったくらいで生地をお玉一杯(少なめに)肉の上に流して弱火で焼く。

ひっくり返して同じように焼く。崩れやすいので小さめに焼くのがいいと思います。

カロリーハーフのお好みソースとマヨネーズをかけて頂きます。