・チョコレート
・バター
電子レンジの低温で溶かして混ぜる。

①に
・卵黄
・砂糖（半量）
・ココア
この順で混ぜる

別のボウルに
・卵白のメレンゲを作る
・レモン汁と砂糖と混ぜながら

②にメレンゲの1/3程入れて生地を馴染ませ、残りをサックリと切るように混ぜる

オーブンを160℃に予熱し約40分焼く