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ガトーショコラ-レシピのメイン写真

ガトーショコラ

ラコ
ラコ @cook_40028503

薄力粉なしの焼きチョコのようなガトーショコラ
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材料

  • 板チョコ 100g(200g)
  • バター 100g(200g)
  • 卵黄 M3個(M6個)
  • 卵白 M3個(M6個)
  • 砂糖(半々に使う) 100g(200g)
  • ココア 30g(60g)
  • レモン汁 数滴
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作り方

  1. 1

    ・チョコレート
    ・バター
    電子レンジの低温で溶かして混ぜる。

  2. 2

    ①に
    ・卵黄
    ・砂糖(半量)
    ・ココア
    この順で混ぜる

  3. 3

    別のボウルに
    ・卵白のメレンゲを作る
    ・レモン汁と砂糖と混ぜながら

  4. 4

    ②にメレンゲの1/3程入れて生地を馴染ませ、残りをサックリと切るように混ぜる

  5. 5

    オーブンを160℃に予熱し約40分焼く

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ラコ
ラコ @cook_40028503
2019/01/16 11:35に公開

このレシピのキーワード

ガトーショコラ ココア バター 板チョコ 卵白 卵黄

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