リンゴとくるみのココア風味ケーキ
マロン大好きなわたし @cook_40231770
お腹満足！おやつをガッツリ食べたいでも太りたくない！っていう時に。リンゴを生のまま入れてもO.K.！
このレシピの生い立ち
タルトタタンのレシピをを見て、もっと簡単にできないか、と。くるみ入れたら美味しいのでは、ついでにココア味に、とひらめきました(^^)
リンゴとくるみのココア風味ケーキ
お腹満足！おやつをガッツリ食べたいでも太りたくない！っていう時に。リンゴを生のまま入れてもO.K.！
このレシピの生い立ち
タルトタタンのレシピをを見て、もっと簡単にできないか、と。くるみ入れたら美味しいのでは、ついでにココア味に、とひらめきました(^^)
作り方
- 1
リンゴは小さめのいちょう切りにし、
バターで焦げないように炒めて、砂糖を加え、煮つめる。 -
- 2
くるみは細かく切る。
-
- 3
卵と牛乳をよく混ぜ合わせ、そこにホットケーキミックス、ココアパウダーを入れて軽く混ぜる。
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- 4
1と2を3のなかに入れ、均一になるように混ぜる。
-
- 5
フライパンに油を熱し、一度ぬれ布巾で鍋底を冷やし、再度火にかけて、生地を流し、弱火で焼く。
-
- 6
ひっくり返して裏も焼く。しっかり火が通ったら完成。
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コツ・ポイント
生地がかなり重たくなり、ひっくり返しにくいので、フライパンの蓋を活用するなどして、やってみてください。ぶ厚めに焼いた方が、食べごたえがあります。
ホットケーキミックスと牛乳は、袋に書いてある分量にあわせて作ってください。
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Homma0210 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19547810
