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黒豆煮
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黒豆煮-レシピのメイン写真

黒豆煮

gostray
gostray @cook_40138255

覚書ですー

鍋はデカくないと吹きこぼれて大惨事に..w
このレシピの生い立ち
働いてるからなかなか手間のかかることができん!でも食べたい!
っと、朝と晩の洗い物しながら作ってみた。

覚書ですー

鍋はデカくないと吹きこぼれて大惨事に..w
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働いてるからなかなか手間のかかることができん!でも食べたい!
っと、朝と晩の洗い物しながら作ってみた。

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gostray
gostray @cook_40138255

覚書ですー

鍋はデカくないと吹きこぼれて大惨事に..w
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働いてるからなかなか手間のかかることができん!でも食べたい!
っと、朝と晩の洗い物しながら作ってみた。

覚書ですー

鍋はデカくないと吹きこぼれて大惨事に..w
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っと、朝と晩の洗い物しながら作ってみた。

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材料

豆 200gで!
  • 黒豆 200g
  • 水 600〜800cc
  • 砂糖 150g
  • 醤油 大さじ1弱
  • 重曹 小さじ1
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作り方

  1. 1

    黒豆以外の材料を全部鍋に入れて、砂糖が溶けるまで温める。
    溶けたら 火を止めておく。

  2. 2

    黒豆をすすいで 鍋に入れる。

    鍋の汁は、冷めてても 冷めてなくても気にしないー。

  3. 3

    そのまま一晩放置

  4. 4

    鍋にあわせた火力で レッツ加熱!
    グツグツしたら弱火にして5〜10分。
    これを1セットとして、3〜4セットくらいで完成。

コツ・ポイント

煮る回数は 好みで変えて下さいませ。

早く食べたい人、時間のある人は 落し蓋して40〜50分くらい コトコト煮ちゃえばOK。
ただし 水の量に注意。
始めから少し多めにしといた方がいいかも。

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gostray
gostray @cook_40138255
2014/02/14 03:00に公開

このレシピのキーワード

煮物 黒豆

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