豚キムチ炒め
yanyan_f @cook_40077018
キムチが余って酸っぱくなりがちな、キムチあるあるなあなたに教えたい第2弾！
このレシピの生い立ち
キムチを酸っぱくなるまで放置したくせに、逆に美味しくなっちゃったという、ズボラから生まれた簡単で美味いレシピです。
豚キムチ炒め
キムチが余って酸っぱくなりがちな、キムチあるあるなあなたに教えたい第2弾！
このレシピの生い立ち
キムチを酸っぱくなるまで放置したくせに、逆に美味しくなっちゃったという、ズボラから生まれた簡単で美味いレシピです。
作り方
- 1
熱したフライパンにごま油を入れ、キムチを炒める。
まだ浅いものは軽く炒め、酸っぱいものはよーく炒めると美味しい。 - 2
そこへ豚肉を入れて一緒に炒め、火が通ったら、めんつゆをキャップ1杯回し入れて軽く炒める。
- 3
皿に盛り、凹みを作り、そこへ卵黄を乗せてお好みで黒胡椒を振って出来上がり！
コツ・ポイント
キムチが酸っぱい時はごま油でよーく炒める！卵黄ONでまろやかになって美味しくなるよ！
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