白菜のミルフィーユ カルボナーラソース

xyzクック @xyzco9
レンジで白菜ミルフィーユを作ってカルボナーラソースをかけます。
このレシピの生い立ち
チーズホイップクリームを作りたくて作ってカルボナーラソースを思いついて、白菜と合うと考えて作りました。
白菜のミルフィーユ カルボナーラソース
レンジで白菜ミルフィーユを作ってカルボナーラソースをかけます。
このレシピの生い立ち
チーズホイップクリームを作りたくて作ってカルボナーラソースを思いついて、白菜と合うと考えて作りました。
作り方
- 1
白菜を洗い、水切りして豚肉と交互に重ねます。味付けをしてもいいですがなしでソースに味付けしても良い。
- 2
白菜が少し浮いていても大丈夫。しっかりラップで固定して崩れないように。周り4箇所は空気の抜け目を作ります。
- 3
レンジで3分して様子を見てラップを張りをしっかりして更に2分します。
- 4
4箇所カットしてミルフィーユを上に盛り付けます。
- 5
クリームチーズを室温に柔らかくしホイップクリームを入れて、一緒に泡立て卵黄、塩胡椒、オレガノ、ガーリックで味付けします。
- 6
ミルフィーユに回しかけます。
- 7
ソースをスパゲッティにあわせてミルフィーユスパもボリュームあります。
コツ・ポイント
ホイップクリームを泡立てます。
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