カスタードクリームを作る。耐熱ボウルに（A)を入れ、泡立て器でよく混ぜる。ダマにならないように少しずつ牛乳を加えながら

なめらかになるまで混ぜる。卵黄を加えてさらに混ぜる。ラップをせずに電子レンジ600Wで1分程加熱し取り出して混ぜる。

これを後3回繰り返し計4分加熱する。熱いうちに（B)を加えて混ぜる。ラップをカスタードクリームに密着させて1時間程おいて

粗熱を取り、冷蔵庫で1時間程冷やす。

タルト生地を作る。耐熱ボウルにバターを入れラップをしないで電子レンジ600Wで軟らかくなるまで20秒程加熱する。

砂糖を加え泡立て器でマヨネーズ状に白っぽくなるまで1分程混ぜる。薄力粉、牛乳を加えﾍﾗで切るように粉っぽさがなくなるまで

混ぜてひとかたまりにし、ラップで包み冷蔵庫で10分程冷やす。

直径26㎝のフライパンの中に入れて手で押し固めながら直径15㎝の円形にのばす。弱火にかけて蓋をしないで20分程焼き、

底が焼き固まったらﾍﾗで上下を返して10分程焼く。フライパンに生地を入れたまま常温で1時間程おいてサクサクになるまで

冷ます。焼きたては軟らかく割れやすいので完全に冷めるまで触らない。

4のカスタードクリームをよく混ぜてから、取り出した10の生地の中央にのせ生地の縁1㎝程残して広げる。

イチゴを少し重なるようにのせ、ブルーベリーを彩りよく散らし、混ぜ合わせた（C)をハケで塗る。

冷蔵庫でラップをせず3時間程冷やす。