ワラビの水煮を袋から出し、水分をきる。

ワラビを３～４㎝の長さに切る。

くるみをビニール袋に入れて、すりこ木で砕く。

ワラビとくるみを、マヨネーズで和える。塩で味を調整する。

お皿に盛り付けて出来上がり。