キャベツを1枚1枚丁寧にはがし、沸騰したお湯で茹でる。

※キャベツで包むのでやぶかないように

☆の材料を全て混ぜる

茹でたキャベツで、2で作ったお肉を巻いて包みます。

お湯にコンソメを入れて沸騰させる。
※お湯の量は、ロールキャベツの頭が出るくらい

お湯の中にロールキャベツを入れて、蓋をして20分ぐつぐつ…

20分後、出来上がったら、ソースを作ります。
ロールキャベツを茹でたコンソメスープをお玉３〜4杯分別のお鍋へ。

お鍋の中にケチャップ大さじ３〜4を入れ、スープとよ〜く絡めます。

その間に、バターと小麦粉を別のお皿でよく混ぜておく。

スープとケチャップの中に、混ぜたバターと小麦粉を少しずつ投入してとろみづけ。
※小麦粉が固まらないように少し火から離して

出来上がったロールキャベツにソースをかけてできあがり♫