雑炊おじや簡単美味しく鶏むね肉冷凍ご飯で
都心一人暮らしアラサーIT系社長が独身男専用にお届けする簡単で時短な自炊レシピ。雑炊おじや簡単美味しく鶏むね肉冷凍ご飯で
このレシピの生い立ち
前日がフレンチフルコース+二次会で酒を飲みまくったので胃腸をいたわるために。米と卵と野菜+鶏むね肉で炭水化物、タンパク質、良質の脂肪をバランスよく意識。ニンニクも少量を火を通して摂取することで翌日からの仕事の活力に。簡単な雑炊なのでオススメ
雑炊おじや簡単美味しく鶏むね肉冷凍ご飯で
都心一人暮らしアラサーIT系社長が独身男専用にお届けする簡単で時短な自炊レシピ。雑炊おじや簡単美味しく鶏むね肉冷凍ご飯で
このレシピの生い立ち
前日がフレンチフルコース+二次会で酒を飲みまくったので胃腸をいたわるために。米と卵と野菜+鶏むね肉で炭水化物、タンパク質、良質の脂肪をバランスよく意識。ニンニクも少量を火を通して摂取することで翌日からの仕事の活力に。簡単な雑炊なのでオススメ
作り方
- 1
椎茸は石づきを切り落とし軸も一緒に薄切りに、人参もあるパラも薄く適当に。※アスパラ穂先は塩コショウでソテーしてつまみ食い
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- 2
アスパラ穂先をつまみ食いしながら鶏むね肉を小さめに切る。全部鍋にいれるので適当なサイズでOK。皮も剥がしてそのままに。
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- 3
スープの素でスープ作り。沸いたらにんにくチューブを適量いれて味見して各自調整。固いアスパラを先に投入しておく
-
- 4
30秒ほどたったら他野菜と鶏むね肉を投入してかき混ぜながら再度スープが沸くのを待つ
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- 5
味見して良さげになればご飯を投入。冷凍ご飯は凍ったそのまま鍋へ。醤油をひとたらしして沸かせる。卵を2個混ぜて準備しておく
-
- 6
スープが沸いてお米に染み込んできたら、沸騰している部分に溶き卵をいれる。箸につたえながら卵をいれるとキレイに入れられる
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- 7
卵をいれて軽くひと回しして混ぜたら火を止めて盛り付け。卵は予熱で固まるので適当でOK。この日はyoutube見ながら食事
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コツ・ポイント
ポイントは野菜と肉の大きさが同じになるように切ること。後は適当にやっても美味しくできます。
鶏むね肉の余りと冷凍ご飯と、冷蔵庫の余り物野菜でささっと作れる簡単な雑炊おじやレシピ。卵の栄養価も摂取できるスープものなのでお腹もふくれて男性向け
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