続♪絹厚揚げの柚子胡椒+おろしあんかけ
クックFEHH80☆ @cook_40143329
たまには、醤油以外の味で♪
ピリッと あっさり
とりあえず 試してみて！
このレシピの生い立ち
絹厚揚げの おいしい食べ方を模索中(^o^)
続♪絹厚揚げの柚子胡椒+おろしあんかけ
たまには、醤油以外の味で♪
ピリッと あっさり
とりあえず 試してみて！
このレシピの生い立ち
絹厚揚げの おいしい食べ方を模索中(^o^)
作り方
- 1
絹厚揚げを
2cm角位に切る - 2
大根をすりおろす
- 3
フライパンに
ミンチとしょうが(チューブ)を入れる
今日は 豚ミンチなので、油はなし - 4
ミンチとしょうがを炒め
油が出てきたら
絹厚揚げを投入する - 5
焦がさないように
じっくり焼き色を付ける - 6
大根おろしを
水分も全部！投入する - 7
だしの素、柚子胡椒(チューブ)を入れ
溶かす - 8
隠し味程度に
醤油を入れる - 9
絹厚揚げが ぐらぐら動いたら、
水溶き片栗粉でトロミを付ける - 10
シソ(ネギなど)を
パラっと ふりかけ
完成
コツ・ポイント
ミンチが無ければ、無くてもいいかも
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