続♪絹厚揚げの柚子胡椒+おろしあんかけ

続♪絹厚揚げの柚子胡椒+おろしあんかけ-レシピのメイン写真

続♪絹厚揚げの柚子胡椒+おろしあんかけ

クックFEHH80☆ @cook_40143329

たまには、醤油以外の味で♪
ピリッとあっさり
とりあえず試してみて！
このレシピの生い立ち
絹厚揚げのおいしい食べ方を模索中(^o^)

たまには、醤油以外の味で♪
ピリッとあっさり
とりあえず試してみて！
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絹厚揚げのおいしい食べ方を模索中(^o^)

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クックFEHH80☆ @cook_40143329

たまには、醤油以外の味で♪
ピリッとあっさり
とりあえず試してみて！
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たまには、醤油以外の味で♪
ピリッとあっさり
とりあえず試してみて！
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材料

4人分

絹厚揚げ 2パック
ミンチ(今日は豚) 100g
しょうがチューブ適量
大根(おろしの水分も全部) 2/3本
だしの素適量
柚子胡椒チューブ適量
醤油少々
シソ(ネギなど) 適量
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

絹厚揚げを
2cm角位に切る
2

大根をすりおろす
3

フライパンに
ミンチとしょうが(チューブ)を入れる
今日は豚ミンチなので、油はなし
4

ミンチとしょうがを炒め
油が出てきたら
絹厚揚げを投入する
5

焦がさないように
じっくり焼き色を付ける
6

大根おろしを
水分も全部！投入する
7

だしの素、柚子胡椒(チューブ)を入れ
溶かす
8

隠し味程度に
醤油を入れる
9

絹厚揚げがぐらぐら動いたら、
水溶き片栗粉でトロミを付ける
10

シソ(ネギなど)を
パラっとふりかけ
完成

コツ・ポイント

ミンチが無ければ、無くてもいいかも

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クックFEHH80☆ @cook_40143329

2017/06/16 10:25に公開

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