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[ホットクック] 肉味噌もやし
naoko0609 @cook_40247791
もやし1袋なんて、一人でペロリといけちゃいます！
このレシピの生い立ち
スタートするまで5分もかからないのに、とても美味しく感動したので、備忘メモ
[ホットクック] 肉味噌もやし
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もやし1袋なんて、一人でペロリといけちゃいます！
このレシピの生い立ち
スタートするまで5分もかからないのに、とても美味しく感動したので、備忘メモ
作り方
- 1
ホットクックの内鍋の重量を量る（我が家のは852g）
- 2
内鍋に、もやし、豚ひき肉、はちみつ、しょうが、片栗粉を適当に放り込み、もう一度重量を量る
- 3
味噌の必要量を計算し、投入
- 4
No.190でスタート
- 5
出来上がったら、よくかき混ぜる
コツ・ポイント
味噌必要量の計算例）
味噌100gあたりの塩分量12gの場合（塩分比率12%）
総重量1252-内鍋重量852＝材料重量400
材料重量400×0.6%÷12%＝20g
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