かぼちゃの種を取り、１口大に切り、ひたひたの水に入れコンソメキューブを入れて柔らかくなるまで煮る。

かぼちゃを潰す。塩コショウ、マヨネーズを加える。(入れすぎると成形が出来なくなるので注意)

触れるくらいの熱さになったら、ゴルフボール大に丸め、中にキャンディーチーズを一つ入れる。

小麦粉→卵→パン粉の順につけ、油で揚げる。