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☆お豆腐と米粉のクッキー☆
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☆お豆腐と米粉のクッキー☆-レシピのメイン写真

☆お豆腐と米粉のクッキー☆

イソップアグリ
イソップアグリ @cook_40216558

たまごぼーろのようなサクサクほろりの食感です♪

このレシピの生い立ち
お豆腐でクッキーを作れないかとレシピを考えました。

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☆お豆腐と米粉のクッキー☆

イソップアグリ
イソップアグリ @cook_40216558

たまごぼーろのようなサクサクほろりの食感です♪

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材料

直径3cm×約30個
  • 手作り豆腐(レシピID : 19687533)普通の豆腐でもOKです 60g
  • 米粉 40g
  • 砂糖 40g
  • 無塩バター 50g
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    バターは電子レンジにかけて少し溶かしておきます。

  2. 2

    バターと砂糖を混ぜます。

    • ☆お豆腐と米粉のクッキー☆作り方2写真
  3. 3

    卵黄を入れて白っぽくなるまで混ぜます。

    • ☆お豆腐と米粉のクッキー☆作り方3写真
  4. 4

    米粉と豆腐を入れて混ぜます。

  5. 5

    絞り袋に入れて絞ります。私はクッキングペーパーで絞り袋を作り代用しました。

  6. 6

    170℃で20分焼きます。焼き色を見て時間を調整します。

  7. 7

    できあがりです♪

    • ☆お豆腐と米粉のクッキー☆作り方7写真
  8. 8

    手作り豆腐が余ったのでクッキーを作りました☆

    • ☆お豆腐と米粉のクッキー☆作り方8写真

コツ・ポイント

特にありません。

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イソップアグリ
イソップアグリ @cook_40216558
2017/06/16 07:03に公開
シンプルを特別に。大豆の栄養を手軽に簡単に取れるレシピをご提供します。
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 豆腐 卵黄

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