生姜焼き

すけっぴーの嫁
すけっぴーの嫁 @cook_40110940

我が家の生姜焼き。
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母から教わったレシピ

生姜焼き

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材料

  1. 豚ロース 薄切り 10枚分くらい
  2. にんにくすりおろし 小さじ1〜
  3. 生姜すりおろし チューブ4cm分
  4. 醤油 大さじ2
  5. お酒 大さじ2
  6. リンゴ(無ければみりん)オレンジジュースなどでも◎ 1/8 みりんの場合‥大さじ1/2
  7. 玉ねぎ(皮を剥いて凍らせたもの) 大さじ1
  8. マスタード 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    りんごと冷凍玉ねぎはすりおろしておく。
    豚肉以外の調味料を全て混ぜ合わせ、タレを作る。

  2. 2

    豚肉を半分ずつくらい焼いて、取り出しておく

  3. 3

    残りの半分に火が通ったら、さっきの肉も戻して、タレを回し入れる

  4. 4

    完成☆

コツ・ポイント

玉ねぎは凍らせておくとすりおろしやすいです!マスタードが隠し味☆

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新米主婦です。面倒くさがりな料理好き。簡単で美味しいレシピを日々考案中!
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