豚ロース◆味噌生姜焼き◆

ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985

味噌と生姜★
ごま油がアクセント!!味噌生姜焼き!!
このレシピの生い立ち
定番、醤油ベースの生姜焼き!!
と同じぐらいご飯が進む生姜焼き!!
と思い作ってみたレシピです。

豚ロース◆味噌生姜焼き◆

tomomo1103's cooksnap of when they made 豚ロース◆味噌生姜焼き◆.
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味噌と生姜★
ごま油がアクセント!!味噌生姜焼き!!
このレシピの生い立ち
定番、醤油ベースの生姜焼き!!
と同じぐらいご飯が進む生姜焼き!!
と思い作ってみたレシピです。
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材料

4人分
  1. 豚ロース 300g
  2. ◆味噌 大さじ2
  3. ◆お酒、みりん、醤油 各大さじ1
  4. ◆砂糖、ごま油 小さじ1
  5. ◆生姜すりおろし 大さじ1
  6. ◆にんにくすりおろし 1片
  7. 玉ねぎ 半分

作り方

  1. 1

    豚ロースを食べやすい大きさに切り
    軽く塩胡椒をしておきます
    玉ねぎはスライスしておきます

  2. 2

    ◆印を合わせ、
    そこに豚ロースを入れて揉んで30分以上浸けこんでおきます

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ1を入れ豚肉を焼きます。
    焼きめがつくぐらい焼いたら一度取り上げます

  4. 4

    ③の余計な汚れは拭き取り、少量のごま油を入れ玉ねぎを炒めます
    しんなりしたら、再度豚肉を入れて炒めたら
    完成です!!

コツ・ポイント

しっかりと、豚肉に味を染み込ませることです♪
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ご覧になって頂きありがとうございます!!主人と長男、長女の4人暮らし、千葉県に在住しています。ガーイとは、タイ語で簡単、易しいという意味です。自宅にある材料や調味料を使い、子供達がモリモリと野菜が食べれる味付けを心掛けています♪ケーキやパンを作ることも大好きなので、少しずつですが、ご紹介させて頂けたらと思います!!
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