しっとりHMチョコモカケーキ♪油卵無し
なさままりん @cook_40238358
ヨーグルトでしっとり♪
このレシピの生い立ち
油分も卵も砂糖も使用しないケーキが焼きたくて、ヨーグルトでしっとり感を出しました
チョコも少なくて、インスタントコーヒーを足してモカ風味に♪
ちょっと大人のケーキに仕上がりました(*^^*)
しっとりHMチョコモカケーキ♪油卵無し
ヨーグルトでしっとり♪
このレシピの生い立ち
油分も卵も砂糖も使用しないケーキが焼きたくて、ヨーグルトでしっとり感を出しました
チョコも少なくて、インスタントコーヒーを足してモカ風味に♪
ちょっと大人のケーキに仕上がりました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
小さいボウルにチョコを割りいれ、牛乳大匙2杯を入れ500wで40秒レンジにかける
出したら直ぐにスプーンなどでかき混ぜる -
- 2
別のボウルにホットケーキミックス牛乳ヨーグルトインスタントコーヒーと溶かしたチョコを入れてヘラなどで全体が混ざるように
- 3
良く混ざったら今回はキャラメルくるみを手で小さく砕いて入れました
全部混ざったら型に入れる
くるみは無くても大丈夫ですよ -
- 4
180度に予熱したオーブンに入れて30分焼く
竹串など刺して生地が着いてこなかったら完成‼︎
まだの時は5分づつ延長 -
- 5
焼き上がったら直ぐに表面にラップをぴっちり引いて冷ます
冷めたら冷蔵庫に入れて半日以上置いた方がしっとりが増します♪ -
コツ・ポイント
甘さはホットケーキミックスと板チョコ（ブラック使用）のみなので、焼く前の生地をちょっと味見して甘さが足りない時は大匙1杯から足して下さい
ヨーグルトの酸味は冷ますと感じなくなります♪
ホットケーキミックス使用なので混ぜすぎても膨らみます♡
つくれぽ
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