材料3つ*ホワイトチョコでチーズムース

クリームマフィン、スコップケーキに♪チョコでコクを+したチーズケーキ!ココアをふりかける時は紅茶用茶漉しティーストレーナーで簡単!
このレシピの生い立ち
いろんなチーズムースを作ってきて、家にある材料で作りたくて、この配合にしました。
材料3つ*ホワイトチョコでチーズムース
クリームマフィン、スコップケーキに♪チョコでコクを+したチーズケーキ!ココアをふりかける時は紅茶用茶漉しティーストレーナーで簡単!
このレシピの生い立ち
いろんなチーズムースを作ってきて、家にある材料で作りたくて、この配合にしました。
作り方
- 1
〈チーズクリーム〉
レンジで様子みながら柔らかくしたホワイトチョコに常温のクリームチーズを加え混ぜる。
※コツ参照 - 2
ホイップクリームを加える。
※市販のホイップクリームでもOK。
※生クリームは好みで砂糖を加えて泡立てる。 - 3
滑らかになるまで、よく混ぜる。
- 4
〈ティラミス〉
カステラ(割ったクッキー)を敷き、コーヒーをかけて染み込ませる。 - 5
クリーム半量を塗り、カステラを敷き詰め、コーヒーをかける。
- 6
残りのクリームを重ね、ラップをして冷やす。
- 7
ティーストレーナーや茶漉しなどでココアパウダーをふりかける。
- 8
ケーキサーバーでカットして盛り付ける。
- 9
〈ティラミスマフィン〉
マフィンorカップケーキにムースを絞り、ココアパウダーをかける。 - 10
〈ベリーレアチーズ〉
ラズベリーソースやミックスベリーソースをかけて、爽やかな酸味のレアチーズケーキ風に。 - 11
〈スタバ風フラペ〉
ストロベリーID:19537213
ティラミスID:20245679 - 12
キャラメルフラペチーノID:19546839
- 13
《ミルクチョコバージョン》
ID:17819726 - 14
《ティラミス》
→ID:20101585
植木鉢スイーツ風。
コツ・ポイント
◆ホワイトチョコとクリームチーズが固い場合は様子みながら加熱し、ダマにならないようしっかり滑らかになるまで混ぜてください。
◆倍量のほうが作りやすいです。
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