しっとり！ささみのシソチーズ海苔巻き！
sa10ri工房 @cook_40198798
ハムで巻くことでパサパサしがちなササミもしっとり！お弁当にもピッタリです！ボリューム満点しっかりメインに！
このレシピの生い立ち
定番のささみ大葉チーズ巻きにプラスアルファして、しっかり味のしっとりソテーにしたかったので。
しっとり！ささみのシソチーズ海苔巻き！
ハムで巻くことでパサパサしがちなササミもしっとり！お弁当にもピッタリです！ボリューム満点しっかりメインに！
このレシピの生い立ち
定番のささみ大葉チーズ巻きにプラスアルファして、しっかり味のしっとりソテーにしたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ササミはスジを取って開き、厚さを均等に麺棒などでたたいて伸ばします。
塩・お肉やわらかの素・ブラックペッパーをふります。 - 2
大葉を2枚ずつ乗せ、チーズを更に重ねます。
開いたところを折りたたんで包み、二等分します。 -
- 3
ハムを半分に切り、②のささみの上から巻きます。
-
- 4
海苔を6等分して、③のハムの上から巻きます。
-
- 5
④に小麦粉を軽く振ります。
小麦粉を水で溶き、側面を中心ににつけます。 -
- 6
フライパンにごま油を熱し、弱火で焼いていきます。
ひっくり返したら蓋をして蒸し焼きにします。 -
コツ・ポイント
ささみをしっかりと開いて均等に伸ばすことがポイントです。
多少破れたりしても、何重にも巻くので大丈夫です。
☆主に使用している調味料☆
お肉やわらかの素→味の素
つくれぽ
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