お弁当に、ソーセージの水炒め、しょう油味
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
お弁当に、冷めても脂っこくない、水を入れて炒めた、ソーセージの水炒め、しょう油味です。
このレシピの生い立ち
ソーセージの美味しい調理の仕方で、本来は切らずに水炒めして、プリプリの食感を楽しむ方法ですが、ソーセージを油で炒めてお弁当に持たせると、少し油っぽい、そのまま炒めてもソーセージの脂が冷めて固まり脂っぽいと言われたので、この方法にしました。
アプリでひらく作り方
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ソーセージを食べやすい大きさに切ってフライパンに入れます。水30ccも入れて、中火で炒めます。
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- 2
水が煮詰まり少なくなってきたら、しょう油を入れて、水分が無くなるまで炒めます。
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- 3
おかずカップに入れて、完成です。
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コツ・ポイント
※油を敷かずに、水を入れて、水炒めにするのがポイントです。適度に脂が抜け、冷めても脂っこくないです。焦げ付かずに炒めることが出来ます。
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