お弁当に、ソーセージの水炒め、しょう油味

Name: お弁当に、ソーセージの水炒め、しょう油味
Cuisine: 日本語
Ingredients: ソーセージ(プリマの香薫) 2本; しょう油 少々(小さじ1/2); 水 30cc

お弁当に、冷めても脂っこくない、水を入れて炒めた、ソーセージの水炒め、しょう油味です。
このレシピの生い立ち
ソーセージの美味しい調理の仕方で、本来は切らずに水炒めして、プリプリの食感を楽しむ方法ですが、ソーセージを油で炒めてお弁当に持たせると、少し油っぽい、そのまま炒めてもソーセージの脂が冷めて固まり脂っぽいと言われたので、この方法にしました。

お弁当に、ソーセージの水炒め、しょう油味

クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

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材料

ソーセージ(プリマの香薫) 2本
しょう油少々(小さじ1/2)
水 30cc

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作り方

1
ソーセージを食べやすい大きさに切ってフライパンに入れます。水30ccも入れて、中火で炒めます。
2
水が煮詰まり少なくなってきたら、しょう油を入れて、水分が無くなるまで炒めます。
3
おかずカップに入れて、完成です。

コツ・ポイント

※油を敷かずに、水を入れて、水炒めにするのがポイントです。適度に脂が抜け、冷めても脂っこくないです。焦げ付かずに炒めることが出来ます。

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つくれぽ

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クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

2019/02/27 23:08に公開

2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化！冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。（公開後も随時訂正してます、ご了承ください。）毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP！『つくれぽ』お待ちしてます！料理に関するプチ情報も記載！レンジで簡単レシピも多数記載！

このレシピのキーワード

炒めものソーセージ

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